Couscous in stil turcesc a la Jamie Oliver

Intr-un bol, adaugam chimenul, boiaua si jumatate de lingurita sare, amestecam.

 Adaugam cus cusul si apa clocotita, atat cat sa acopere totul.

 Acoperim cu un capac si lasam 10 min.

 Tocam ceapa, rosiile si castravetii dupa cum ne place.

 Tocam si frunzele de patrunjel, coriandru. Menta eu am tocat-o mai grosier.

 Cand a expirat timpul, adaugam pasta de tomate si amestecam bine, apoi restul ingredientelor, stropim cu suc de lamaie si ulei, amestecam, potrivim de sare si piper.

 Salata este gata!

 Se serveste ca atare sau ca si garnitura la carne, peste.

Pofta buna!